明矾是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。可溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒；有抗菌效果、收敛效果等，可用做中药，还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、弄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。

  十二水合硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，表面常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体构成聚形。

  明矾是无色通明块状结晶或结晶性粉末，无臭，味微甜而酸涩。在枯燥空气中风化失掉结晶水，在湿润空气中溶化淌水，加热至92·5℃失掉9个结晶水，200℃时失掉悉数结晶水成为白色粉末。

  在枯燥空气中会风化失掉结晶水，在湿润空气中会溶化并分出水分，加热至200℃时会成为白色粉末。明矾易溶于水，它的水溶液呈酸性，在水中水解生成氢氧化铝胶状沉淀，因而明矾常用于初级的清水。

  但由于明矾在水中能够电离出铝离子，对身体有害，长期喝明矾净化的水，或许会引起老年性痴呆症，所以现在现已不建议用明矾作清水剂了。

  除了清水以外，在医学上明矾还具有抗菌、凝结蛋白、收敛创伤、利胆等效果。在工业方面，明矾也被用作灭火剂成分弛缓冲剂运用。值得一提的是，曩昔明矾还曾被大范围的运用在油条或膨化食品的膨松剂，但自从2014年开端，现已被国家相关部分明令禁止了。